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Blaubeeren

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borůvkové srdce

Blaubeeren - was wir wissen

Heidelbeeren – süß, lecker, gesund – wer mag sie nicht? Ich persönlich verbinde sie mit der Kindheit. Aber was genau sind Heidelbeeren?

Mehrere Arten werden allgemein als Heidelbeere bezeichnet:

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  • wilde Heidelbeeren ( Vaccinium angustifolium ) mit dem botanischen Namen Heimische Blaubeere die wild im Unterholz von Wäldern wachsen.
  • großfrüchtige kanadische Gartenheidelbeere ( Vaccinium corymbosum ) mit dem botanischen Namen Kultur-Heidelbeere
  • Kamtschatka-Geissblat ( Lonicera kamtschatica ), im Volksmund Kamtschatka-Blaubeere genannt
  • und schließlich der Fliegenschnäpper ( Amelanchier ), der den populären Namen indianische Blaubeere hat .

In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf die beiden berühmtesten Blaubeeren, die wilde und die kanadische.

Heimat-Blaubeere (Vaccinium angustifolium)
- wilde Heidelbeere

Blaubeere – Die Blaubeere ist ein niedriger Strauch, der bis zu 40 cm hoch wird. Es gehört zur Familie der Heidekrautgewächse. Sie blüht von Mai bis Juni und die Früchte reifen am häufigsten im Juli und August. Der Busch ist dicht mit aufrechten Zweigen, die Blätter sind kurz und mit einer eirunden Blattspreite, die im Winter abfällt. Der charakteristischste Teil des Busches sind die beerenförmigen Früchte in dunkelblauer Farbe, die mehrere Samen haben. Heidelbeerfrüchte haben die Größe von Erbsen. Sie sind süß und haben eine kräftige tiefblaue bis violette Farbe.

Dieser Strauch, der in ganz Europa, aber auch in Nordwestamerika und Nordasien vorkommt, während in der Vergangenheit Blaubeeren im antiken Griechenland als hervorragendes Färbemittel für Stoffe verwendet wurden. Bei uns findet man Heidelbeeren am häufigsten in höheren Lagen, vor allem in den Ausläufern und Gebirgszügen, aber auch an Waldrändern, wo sie meist einen zusammenhängenden Bestand bilden.

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VERWENDEN

Sowohl die Früchte als auch die Blätter werden bei Heidelbeeren verwendet. Sowohl Früchte als auch Blätter werden für medizinische Zwecke und zum Trocknen zu Tees und Brühen verwendet. Zum Beispiel zur Desinfektion der Mundhöhle, des Kehlkopfes und bei Problemen mit Lippenherpes, Pilzerkrankungen, Ekzemen. Früchte werden zum Heiß- und Kaltkochen, zum Einfrieren, Einmachen oder Herstellen von Marmeladen verwendet. Die Früchte sind aber auch ein hochwertiger Naturfarbstoff. Nun, wie alle Obst- und Gemüsesorten sind frisch gepflückte Blaubeeren für uns am gesündesten.

PÖBEL

Wenn Sie sich entscheiden, gesunde wilde Blaubeeren zu pflücken, ist es wichtig, dass Sie sich nicht an einen Ort begeben, der gesetzlich geschützt ist. Oder statt leckerem Obst droht eine Geldstrafe.

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„Das Sammelverbot für Waldfrüchte gilt in der dritten bis fünften Schutzstufe , wo der Schutz der hier vorkommenden Pflanzen und Tiere im Vordergrund steht. Das Umweltministerium warnt davor, dass das Sammeln dieser Waldfrüchte in den meisten slowakischen Nationalparks verboten ist und appelliert an alle Besucher, damit sie mit ihrem Handeln die Natur nicht gefährden und sich verantwortungsvoll verhalten. Die einzigen Ausnahmen sind die Nationalparks Slowakisches Paradies, Slowakischer Karst und Velká Fatra. Aber auch hier ist das Sammeln nur an ausgewiesenen Stellen und zum Eigenverbrauch erlaubt.“ (www.minzp.sk)

Glücklicherweise gibt es noch viele Orte, an denen wilde Heidelbeeren gepflückt werden dürfen. Und so können wir dieses wunderbare Geschenk der Natur genießen, während wir uns mitten in der Natur mit einer wunderbaren Symphonie aus Waldgeräuschen bewegen.

Kultur-Heidelbeere (Vaccinium corymbosum)
- Kanadische Heidelbeere

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Kultur-Heidelbeere ist als kanadische Heidelbeere bekannt und gehört zur Familie der Heidekrautgewächse. Sie stammt aus Nordamerika und ist in Europa domestiziert und wird im Volksmund kultiviert

Es ist ein sommergrüner Strauch, der je nach Sorte 1,5 bis 3,5 m hoch wird. Die Blätter sind elliptisch oder eiförmig und wechselständig am Stängel angeordnet. Die Blüten sind gestielt, glockenförmig, in einem traubenartigen Blütenstand. Die Blütenfarbe ist weiß über zartrosa bis rosa. Blüht zwischen April und Mai. Die Früchte sind größer als die der Heimat-Blaubeere, haben je nach Sorte einen Durchmesser von 6 bis 20 mm und reifen den ganzen Sommer über kontinuierlich nach. Ihre Farbe ist blau bis violett. Aber es gibt eine Sorte, die rosa Früchte hat.

Im Gegensatz zu wilden Heidelbeeren sind die Früchte größer und die Mitte der Frucht ist weiß, wenn sie geschnitten wird. Es ist jedoch nicht wahr, dass sie nicht gesund wären. Der Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und anderen nützlichen Substanzen ist sehr hoch und konzentriert.

Seine Heimat sind feuchte Wälder, Wiesen und Moore im östlichen Teil des nordamerikanischen Kontinents. Sie waren vor vielen Jahrhunderten bei verschiedenen Indianerstämmen Nordamerikas für ihre süßen Früchte bekannt und bildeten einen wichtigen Bestandteil ihrer Ernährung. Ab Anfang des 20 Jahrhunderts begann mit seiner Züchtung. Heute ist sie die wichtigste kommerziell angebaute Blaubeere in den USA. Sie ist aber auch in Europa, Japan und Neuseeland weit verbreitet, nicht nur als Nutzpflanze, sondern auch in Ziergärten. Einige Sorten sind selbstbestäubend, aber es wird allgemein empfohlen, mindestens zwei Sträucher dicht beieinander zu pflanzen. Es erfordert einen deutlich sauren Boden (pH 4,5÷5,5).

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Heidelbeeren düngen und anbauen

Der Umgang mit kanadischen Heidelbeeren…. Damit sie uns Freude und eine reiche Ernte bringen, genügt es, ein paar Grundprinzipien zu beachten.

Bei der Sortenauswahl ist es gut zu bedenken, dass es ratsam ist, mehrere verschiedene Sorten zu pflanzen, wenn wir die Erntezeit um mehrere Wochen verlängern und gleichzeitig die Bestäubung fördern möchten.

Der ideale Standort ist ein sonniger Standort oder ein sanfter Halbschatten. In starkem Halbschatten gedeiht die Pflanze möglicherweise nicht so gut und die Früchte können schlecht reifen. Sie sind säureliebende Pflanzen , daher verwenden wir beim Pflanzen Torf oder Kiefernnadeln, die mit DÜNGEE gemischt sind . Wenn Sie einen anderen natürlichen Dünger für Heidelbeeren verwenden, müssen Sie sich an die empfohlene Verwendung und Dosierung halten. Im Rahmen der Düngung ist es ratsam, Horn hinzuzufügen. Daher ist es notwendig, beim Pflanzen Blaubeerdünger zu verwenden.

Das Pflanzloch sollte nicht weniger als 40-50 cm tief und 80-100 cm im Durchmesser sein, da es sich um flachwüchsige Pflanzen handelt. Es ist ratsam, die Grube an den Seiten mit einer Plastikfolie von der Umgebung abzutrennen, damit sich der Torf nicht mit der umgebenden Erde vermischt. Wenn Sie einen Blumentopf oder Behälter mit solchen Abmessungen haben, können Sie Blaubeeren auf dem Balkon oder der Terrasse anbauen.

Beim Pflanzen gießen wir Torfschichten über, damit wir keine trockenen Stellen schaffen, durch die kein Wasser zu den Wurzeln der Pflanzen fließt. Feuchtigkeit ist während der Reifung besonders wichtig, damit die Früchte ausreichend groß und saftig sind.

Auf diese Weise gepflanzte Blaubeeren gedeihen bei richtiger Pflege mehrere Jahrzehnte lang. Die Pflege, die sie zusätzlich zum Gießen benötigen, ist Düngen, Frühjahrsschnitt und gelegentliches Nachfüllen von Torf oder Mulch und Handjäten von Unkraut.

Torf enthält keine Nährstoffe, daher sollten wir jedes Jahr nicht nur zu Saisonbeginn, sondern auch während der Saison an eine Düngung denken. Es hat sich bewährt, Düngee im Frühjahr oder Herbst zu gießen oder während der Vegetationsperiode mehrmals auf den Boden oder die Blätter zu streuen.

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In Pavel Chloubas Video können Sie sehen, wie man Kamtschatka-Heidelbeeren im Frühling pflegt, indem man sie schneidet. Darin erfahren Sie grundlegende Informationen zum Rebschnitt, der für eine reiche Ernte notwendig ist. Es wird vor dem Laubaustrieb im Frühjahr aufgetragen und besonders alte, schwache, sich kreuzende und beschädigte Triebe werden entfernt.

Kuriositäten

Wussten Sie, dass:

  • Es dauert 2 bis 3 Jahre, bis ein Heidelbeerbusch beginnt, eine reiche Ernte zu produzieren.
  • Es kann bis zu 10 Jahre dauern, bis er seine endgültige Höhe erreicht.
  • Dank ihrer späten Blüte ist sie nicht von Frühjahrsfrösten bedroht.
  • Wir graben keine Blaubeeren, weil sie ein flaches Wurzelsystem haben.
  • Unkraut entfernen wir von Hand und verhindern weiteres Unkrautwachstum durch Mulchen.

Krankheiten und Schädlinge

Blaubeeren leiden normalerweise nicht unter Krankheiten, wenn sie in Gärten angebaut werden. Allerdings kann ein Eisenmangel oder ein Calciumüberschuss vorliegen, was sich durch Gelbfärbung der Blätter bemerkbar machen kann. Überschüssiges Kalzium führt zu einer unzureichenden Aufnahme von Eisen in Heidelbeeren, daher muss es ergänzt werden. FerumOil durch Sprühen auf das Blatt. Die Basis besteht also darin, Blaubeeren in Torf zu pflanzen. Aber wie oben geschrieben, da Torf keine Nährstoffe enthält, muss er ausreichend gedüngt werden.

Feinde für Heidelbeeren können auch Tiere sein, die Zweige oder Beeren beschädigen können. Beispielsweise fressen Stare gerne reife Heidelbeerfrüchte. Es ist ratsam, zu verhindern, dass sie an Blaubeeren knabbern.Durch eine Netzkonstruktion werden die Früchte vor Vögeln und Hagel geschützt.

Obwohl es selten vorkommt, können manchmal Blattläuse oder Milben auf Blaubeeren auftreten. Besonders in Jahren, in denen Schädlinge extrem zahlreich sind. In diesem Fall empfehlen wir die Verwendung von DÜNGEE, insbesondere durch Aufstreuen auf nasse Blätter oder Aufsprühen von Blättern. Hier können Sie mehr über seine Anwendung lesen.

Antworten auf

Häufig gestellte Fragen

Da Blaubeeren in Torf gepflanzt werden, der nicht genügend Nährstoffe für sie enthält, ist es notwendig, Blaubeerdünger zu verwenden. Ohne die Ergänzung von Nährstoffen ist es unmöglich, gesunde Pflanzen mit starker Immunität, schöne und üppige Blüte und eine große und reiche Ernte mit hohem Nährwert zu haben. Dies gilt insbesondere für Blaubeeren, die in Töpfen angebaut werden. Ohne optimale Ernährung sind die Pflanzen nicht in gutem Zustand, sie haben eine geschwächte Immunität, sie können den Witterungseinflüssen sowie Schädlingen und Krankheiten weniger standhalten, und dies wirkt sich auch auf die gesamte Pflanze aus Menge und Qualität der Früchte.

Zum ersten Mal muss DÜNGEE als Dünger für Heidelbeeren beim Pflanzen verwendet werden, indem er in Torf gemischt wird. Oder durch nachträgliches Hinzufügen von Horn. Wir bringen DÜNGEE regelmäßig im Frühjahr nach dem Frühjahrsschnitt und anschließend während der Vegetation bis in den Herbst hinein, indem wir den Dünger regelmäßig dem Wasser zugeben, das Sie je nach Bedarf alle 1 bis 2 Wochen einmal gießen. Bis zu den Wurzeln giessen Der Flüssigdünger oder den Auszug von DÜNGEE kann auch mit einer Gartenspritze auf das Blatt aufgebracht werden. DÜNGEE kann auch durch Streuen ausgebracht und in den Boden eingearbeitet werden.

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Übersetzungsergebnisse

Sie müssen nicht unbedingt DÜNGEE verwenden, Sie können auch andere Dünger aus den Kategorien
  • Feste Düngemittel
  • Flüssigdünger
  • Organische Düngemittel
Es ist zu bedenken, dass Flüssigdünger den Pflanzen zwar sofort hilft, aber nicht sehr lange im Boden hält, so dass auch feste Düngemittel zur langfristigen Nährstoffversorgung eingesetzt werden sollten.

Dünger für Heidelbeeren ist in der Regel ab Beginn der Vegetation, während des Wachstums bis zur Fruchtreife erforderlich, damit die Düngung der Heidelbeeren die nötige Wirkung entfaltet und sie die erwartete Freude an ihrer Vitalität und reichen Ernte bringt.

DÜNGEE st der einzige ökologische organische Dünger, der genügend hochwertige Nährstoffe liefert, wodurch er zu einer starken Immunität und Pflanzenvitalität beiträgt und gleichzeitig einen natürlichen Schutz vor Schädlingen bietet und den Pflanzen hilft, Krankheiten zu bekämpfen. Es enthält auch Chitin, aus dem die Pflanzen andere Vorteile ziehen und ihre Kultivierung einfacher wird.

Quellen für Informationen:

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