Hasel

Hasel – ein uralter Baum mit einer reichen Geschichte und Bedeutung für den Menschen

Hasel (Corylus) sind eine faszinierende Pflanzengattung, zu der Bäume und Sträucher gehören, die in der gemäßigten Zone bis zu den subpolaren Regionen verbreitet sind. Die Bedeutung dieser Gattung in der Geschichte des Menschen und der Natur ist von unschätzbarem Wert. Hasel und insbesondere ihre Früchte sind seit Jahrtausenden ein wichtiges Nahrungsmittel für den Menschen. Doch nicht nur als Nahrungsquelle spielte die Hasel auch in der Mythologie und Volksgeschichte vieler Kulturen eine wichtige Rolle.

Hasel ist ein Laubbaum oder Strauch aus der Familie der Betulaceae. Die meisten Arten sind laubabwerfend und haben einfache, wechselständige Blätter mit gezackten Rändern. Die Blüten der Haselnuss sind klein, meist eingeschlechtig und wachsen in markanten, herabhängenden Trauben. Männliche Blüten sind leuchtend gelb, während weibliche Blüten klein und unauffällig sind. Aufgrund ihres Aussehens ist die Hasel eine leicht erkennbare und beliebte Pflanze in der Landschaft.

Hasel sind seit Jahrtausenden eine wichtige Nahrungs- und Rohstoffquelle für den Menschen. Haselnüsse sind reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten . Die Menschen ernteten sie wegen ihres Nährwerts , der in Zeiten, in denen andere Nahrungsquellen begrenzt waren, besonders wertvoll war. Darüber hinaus bietet die Hasel vielen Tierarten Unterschlupf und ihr Holz wird für verschiedene Handwerks- und Bauarbeiten verwendet.

Der Haselnussbaum hat eine reiche Geschichte, die bis in prähistorische Zeiten zurückreicht . Archäologische Funde haben gezeigt, dass Menschen bereits vor Tausenden von Jahren Haselnüsse sammelten und verzehrten. In der ägyptischen Mythologie waren Haselnüsse ein Symbol der Unendlichkeit und die Manifestation des Gottes der Weisheit, Thoth. Im antiken Griechenland und Rom galten Mandeln und Walnüsse als Symbol für Fruchtbarkeit, Reichtum und Liebe. Die Römer glaubten auch, dass Haselnüsse medizinische Eigenschaften hätten.

Im europäischen Mittelalter wurde der Haselnusszweig als Symbol des Schutzes vor Bösem und Hexerei sowie als Glücksbringer verwendet. Auch in Volksmärchen und Legenden verschiedener Kulturen wird die Hasel häufig erwähnt. In manchen Geschichten wurde der Haselnusszweig zu einem Zauberstab, der den Weg in eine geheimnisvolle Welt öffnete.

Haselnüsse spielen eine wichtige Rolle in Ökosystemen, da sie vielen Tieren Nahrung und Schutz bieten. Haselnussfrüchte sind eine beliebte Nahrungsquelle für Vögel, Nagetiere und andere Waldbewohner . Darüber hinaus kann der Haselnusswald vielen Vögeln und Insekten als Zufluchtsort und Nistplatz dienen.

Auch bei ökologischen Sanierungsprojekten und dem Wiederaufbau von Wäldern nach Bränden oder Abholzungen ist Haselnuss von Bedeutung. Es ist in der Lage, abgeholzte Gebiete zu besiedeln und zur Wiederherstellung der ursprünglichen Vegetation beizutragen.

Haselnüsse

Haselnüsse sind die Früchte des Haselbaums (Corylus) und gehören zu den beliebtesten und schmackhaftesten Nüssen weltweit. Sie werden wegen ihres köstlichen Geschmacks, ihres Nährwerts und ihrer vielseitigen Verwendung in der Küche geschätzt. Haselnüsse stammen von zwei Haupthaselarten ab – der Gemeine Hasel (Corylus avellana) und der Lambertshasel (Corylus maxima). Diese Nüsse sind für viele Menschen ein Lieblingsessen und haben auch in der kulinarischen Welt ihre Bedeutung.

Haselnüsse sind kleine, runde Nüsse, die in einer harten Schale verborgen sind. Die Frucht der Haselnuss ist typischerweise kugelförmig und von knorpeligen Hochblättern umgeben, die eine schützende Haut bilden. Nach der Reifung öffnen sich die Hochblätter und geben die Nüsse frei.

Haselnüsse haben einen milden und nussigen Geschmack. Sie sind sehr reich an gesunden Fetten, insbesondere einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Sie enthalten außerdem Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere Vitamin E und B) und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink . Dank ihres Nährwerts sind Haselnüsse ein geschätzter Energie- und Nährstofflieferant.

Haselnüsse sind in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und werden in einer Vielzahl von Gerichten und Rezepten verwendet. Sie sind vor allem für ihre Verwendung in Desserts bekannt, insbesondere im traditionellen italienischen Dessert „Tiramisu“ oder in Kombination mit Schokolade für den beliebten Schokoladenaufstrich „Nutella“.

Auch in Blätterteig, Salaten und aromatisierten Soßen sind Haselnüsse eine beliebte Zutat. In der Küche werden sie auch beim Backen verwendet, sei es in verschiedenen Kuchensorten, Broten oder Biskuitkuchen . Darüber hinaus können Sie Haselnüsse pur als gesunden und leckeren Snack verwenden.

Dank ihres Nährwerts haben Haselnüsse zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die darin enthaltenen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren tragen zur Unterstützung eines gesunden Herzens bei und verringern das Risiko von Herzerkrankungen. Sie sind auch miteinander verbunden verringertes Risiko, an Diabetes zu erkranken 2. Art und mit der Unterstützung eines gesunden Gehirns.

Allerdings ist zu beachten, dass Haselnüsse reich an Energie sind, sodass der Verzehr moderat sein sollte , um eine übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden.

Wie man Haselnüsse schält

Das Schälen von Haselnüssen kann ein einfacher Vorgang sein, wenn man es richtig macht. Nachfolgend finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schälen von Haselnüssen:

Haselnüsse ernten: Zuerst müssen Sie Haselnüsse besorgen. Wenn Sie Haselnussbäume in Ihrem Garten oder auf Ihrem Grundstück haben, können Sie diese aus dem Boden pflücken, wenn sie reifen und von selbst abfallen. Wenn Sie keine haben, können Sie frische Haselnüsse im Laden oder auf dem Markt kaufen.
Unerwünschte Außenhaut : Vor dem Schälen müssen Sie zunächst die Außenhaut bzw. die zähen Hochblätter, die die Nüsse umgeben, entfernen. Auch in diesem Bereich können sich Staub- oder Schmutzrückstände befinden, daher ist eine gründliche Reinigung wichtig.
Zubereitung der Haselnüsse: Zum Schälen der Haselnüsse benötigen Sie zwei identische Schüsseln oder Behälter mit flachem Boden. Geben Sie ausreichend Haselnüsse in einen davon und decken Sie ihn mit dem anderen Behälter ab. Erstellen Sie einen geschlossenen Behälter, indem Sie einen Behälter über einen anderen stellen.
Nüsse schälen: Mit den Händen oder einem anderen geeigneten Hilfsmittel (zum Beispiel einem Nudelholz oder einem Schlagwerkzeug) vorsichtig mit dem Stampfen beginnen oder die beiden Behälter gleichmäßig zusammendrücken. Das Ziel besteht darin, die harte Schale zu zerbrechen und die Nuss selbst im Inneren freizulegen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jeder Nuss, bis alle geschält sind.
Nüsse putzen: Die Nüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen stellen. Nehmen Sie nach zehn Minuten das Tablett heraus, lassen Sie es einige Minuten abkühlen und geben Sie die Nüsse schließlich auf ein sauberes Handtuch oder ein anderes Stück Stoff, wo Sie sie dann vorsichtig abreiben, um die Schalen zu entfernen .
Fertig: Jetzt haben Sie geschälte und vorbereitete Haselnüsse, mit denen Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten oder als gesunden Snack verzehren können.

Gesunde Haselnüsse

Haselnüsse sind nicht nur leckere, sondern auch gesunde Nüsse, die zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile haben. Wenn sie in moderaten Mengen konsumiert und in eine ausgewogene Ernährung integriert werden, können sie mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Hier sind einige der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Haselnüssen:

Sie bekämpfen Herzkrankheiten: Haselnüsse sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten. Dabei handelt es sich um gesunde Fette, die zur Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen. Eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System ist die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen.
Sie unterstützen die Gesundheit des Gehirns: Haselnüsse sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin E, das für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Antioxidantien helfen, Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und können zur Verbesserung der kognitiven Funktion und des Gedächtnisses beitragen.
Sie liefern wichtige Mineralstoffe: Haselnüsse sind eine Quelle für Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor und Kupfer. Magnesium ist wichtig für das reibungslose Funktionieren der Muskeln und des Nervensystems, Phosphor ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne und Kupfer unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen.

Verbessert die Verdauung: Haselnüsse sind reich an Ballaststoffen, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Ballaststoffe unterstützen den Stuhlgang, beugen Verstopfung vor und sorgen für eine gesunde Darmflora.
Sie regulieren den Blutzucker: Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Haselnüssen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zur Senkung des Blutzuckers und zur Verbesserung der Insulinsensitivität beitragen kann.
Sorgt für eine gesunde Haut: Haselnüsse sind reich an Vitamin E, das zur Erhaltung einer gesunden Haut beiträgt. Die darin enthaltenen Antioxidantien können die Haut vor Sonnenschäden und Alterung schützen.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass der Verzehr von Haselnüssen trotz dieser gesundheitlichen Vorteile ausgewogen sein und Teil der gesamten Ernährung sein sollte. Sie sind relativ kalorienreich , daher ist es ratsam, sie in Maßen zu sich zu nehmen, insbesondere wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten oder zu verlieren. Wenn Sie an einer Nussallergie leiden, sollten Sie den Verzehr dieser Nüsse vermeiden. Es ist immer eine gute Idee, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, wenn Sie sich Sorgen über mögliche Allergien oder die gesundheitlichen Auswirkungen von Haselnüssen auf Ihren spezifischen Gesundheitszustand machen.

Haselblatt

Haselnussblätter haben auch einige Eigenschaften , die gesundheitsfördernd sein können. In der traditionellen Medizin und Volksheilkunde werden Haselnussblätter für verschiedene Zwecke verwendet. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die wissenschaftliche Forschung zur medizinischen Wirkung von Haselnussblättern begrenzt ist. Daher wird empfohlen, vor der Einnahme pflanzlicher Produkte einen Arzt oder Kräuterkundler zu konsultieren.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Haselnussblätter für die Gesundheit verwendet werden können:

Haselnusstee: Haselnusstee ist ein beliebtes Getränk mit leicht fruchtigem Geschmack. Es enthält Antioxidantien wie Vitamin C und kann dabei helfen, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor freien Radikalen zu schützen.

Haselnussblattextrakt : Aus Haselnussblättern wird auch ein Extrakt hergestellt, der als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Es wird angenommen, dass es die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen unterstützt und das schlechte Cholesterin (LDL) senkt.
Haselnussblätter für die Verdauung: In der Volksmedizin werden Haselnussblätter zur Unterstützung der Verdauung und zur Linderung von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen eingesetzt.
Haselnussblätter für die Haut: Haselnussblätter enthalten Tannine, die adstringierende Eigenschaften haben. Sie können zur Behandlung kleinerer Wunden, Hautirritationen und Akne eingesetzt werden.
Haselnussblätter für das Haar: In einigen Fällen wird Haarpflegeprodukten Haselnussblattextrakt zugesetzt, um die Gesundheit und den Glanz der Haare zu verbessern.

Haselanbau

Hasel ist eine schöne und nützliche Pflanze, die erfolgreich in Gärten, Parks und ländlichen Gebieten angebaut werden kann. Wenn Sie sich für den Anbau von Hasel interessieren, finden Sie hier einige wichtige Informationen und Tipps:

Standortwahl: Hasel bevorzugt sonnige und leicht schattige Standorte mit durchlässigem Boden. Der Standort sollte vor starkem Wind geschützt werden, insbesondere wenn Sie Haselnüsse anbauen, da die Nüsse weggeweht werden könnten.
Boden: Haselnuss bevorzugt feuchte, aber gut durchlässige Erde. Zu salziger oder völlig trockener Boden könnte das Wachstum beeinträchtigen.
Pflanzung: Die beste Pflanzzeit für Haselnüsse ist der Herbst oder Frühling. Machen Sie ein Loch, das groß genug ist, um die Pflanze gut einzupflanzen, und füllen Sie es mit hochwertiger Gartenerde.
Gießen: Junge Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden, damit sie Wurzeln schlagen können. Ausgewachsene Haselnussbäume sind relativ dürreresistent, müssen jedoch in Zeiten längerer Dürre möglicherweise bewässert werden.
Düngung: Hasel können mit kaliumreichen Düngemitteln angereichert werden, die die Bildung und Entwicklung von Nüssen fördern. Düngen Sie gemäß den Anweisungen auf der Düngemittelpackung.
Beschneiden: Junge Hasel müssen möglicherweise regelmäßig beschnitten werden, um die gewünschte Kronenform zu erhalten, oder wenn Sie die Hasel als Strauch wachsen lassen möchten.
Schutz vor Schädlingen und Krankheiten: Hasel ist im Allgemeinen resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, Sie können die Pflanzen jedoch regelmäßig kontrollieren und Maßnahmen ergreifen, wenn Sie Probleme bemerken.
Haselnüsse ernten: Wenn Sie Haselnüsse ernten müssen, haben Sie etwas Geduld, da die Nüsse normalerweise erst im Herbst reifen. Sie können die geernteten Nüsse trocknen lassen und an einem trockenen und kühlen statt lagern.

Es ist auch wichtig zu überlegen, ob Sie Gemeine Hasel (Corylus avellana) oder Lambertshasel (Corylus maxima) anbauen möchten, die sich in der Größe und Form der Nüsse sowie der Größe des Baums oder Strauchs unterscheiden.

Haselstrauch oder Haselbaum

Hasel kann sowohl ein Strauch als auch ein Baum sein, und dies hängt von der Art und Sorte der Hasel ab . Einige Hasel arten und -sorten wachsen in Form eines Busches, während andere sich zu einem Baum entwickeln. Hier einige Informationen zu beiden Varianten:

Hasel als Strauch : Einige Haselarten wachsen natürlicherweise in Form eines Strauchs. Zu den bekanntesten zählen die Schnabel-Hasel (Corylus cornuta) und die Korkenzieherhasel (Corylus avellana ‚Contorta‘) . Strauchige Haselarten neigen dazu, in mehreren Stämmen oder Ästen aus dem Boden zu wachsen, wodurch ein dichter und verzweigter, buschiger Wuchs entsteht. Diese Sträucher erreichen oft eine geringere Höhe als Baumarten und eignen sich ideal für die Anlage einer Hecke oder eines Gartens.

Hasel als Baum: Andererseits wachsen einige Arten und Sorten der Hasel zu einer Baumform heran. Die bekannteste baumartige Haselart ist die Gewöhnliche Hasel (Corylus avellana) , die bis zu etwa 5 Meter hoch werden kann. Einige Haselsorten (Corylus maxima) wachsen auch in Baumform und werden größer.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Umwelt und die Wachstumsbedingungen die Entwicklung von Hasel beeinflussen können . Unter geeigneten Bedingungen kann aus einer buschigen Hasel ein Baum werden und umgekehrt . Außerdem gibt es bestimmte Sorten, die so gezüchtet wurden, dass sie eine bestimmte Form oder ein bestimmtes Wachstumsmuster haben, wie zum Beispiel die Haselsorte Greater Purpurea (Corylus maxima „Purpurea“ ), die violette Blätter hat und größtenteils wie ein Baum wächst.

Insgesamt ist die Hasel eine faszinierende Pflanze, die eine Vielfalt an Formen, Farben und Wuchshöhen bietet und somit eine tolle Bereicherung für die Garten- oder Landschaftsgestaltung sein kann, sei es als Strauch oder Baum.

Hecke aus Haselbäumen

Hecke aus Haselbäumen sind eine der Möglichkeiten , eine Hecke oder lebende Grünanlage anzulegen . Bei diesen Zäunen werden Hasel (Corylus) als Pflanzen verwendet, die dicht gepflanzt werden und nach und nach zusammenwachsen und so eine undurchdringliche und natürliche Barriere bilden. Hecken aus Haselbäume haben mehrere Vorteile und sind bei vielen Gärtnern und Grundstückseigentümern eine beliebte Wahl. Hier sind einige ihrer Hauptmerkmale:

Natürliches Aussehen: Hecken aus Haselbäume sorgen für ein natürliches und ästhetisch ansprechendes Aussehen. Die Blätter und Zweige der Hasel haben eine schöne grüne Farbe und bilden eine dichte grüne Wand, die natürlich aussieht und sich in die umgebende Landschaft einfügt.
Schutz der Privatsphäre: Aufgrund ihrer Dichte und der Höhe bieten Hecken aus Haselbäume ein hohes Maß an Privatsphäre und Schutz vor den Blicken von Nachbarn oder Passanten.
Schalldämmung: Hecken aus Haselbäume absorbieren auch gut Schall, was nützlich ist, wenn Sie Nachbarn oder eine belebte Umgebung in der Nähe haben.
Naturschutz: Hecken aus Haselbäume sind nicht nur für Menschen attraktiv, sondern auch für Vögel, Insekten und andere Kleintiere, die auf ihnen Unterschlupf und Nahrung finden.
Grüne Wahl: Hecken aus Haselbäume sind eine umweltfreundliche Wahl, da sie die Artenvielfalt unterstützen, Bestäubern und anderen Tieren Nahrung bieten und den Bedarf an künstlichen Zaunmaterialien verringern.
Pflegeleichtigkeit: Hecken aus Haselbäume sind im Allgemeinen pflegeleicht. Eine der wenigen Tätigkeiten, die durchgeführt werden müssen, ist das regelmäßige Zuschneiden, um den Zaun in Form und Dichte zu halten.

Beim Anlegen einer Hecke aus Haselbäume ist es wichtig, die richtigen Haselarten auszuwählen und diese richtig in der gewünschten Dichte zu pflanzen. Die Gemeine Hasel (Corylus avellana) und die Schnabel-Hasel (Corylus cornuta) werden häufig für die Anlage von Hecken verwendet. Es ist auch wichtig , ausreichend Platz für das Wachstum und die Pflege neuer Pflanzen zu berücksichtigen, sei es in privaten Gärten oder im öffentlichen Raum.

Gemeine Hasel - Corylus avellana

Gemeine Hasel (Corylus avellana) ist ein Laubbaum oder Strauch aus der Familie der Betulaceae. Diese Haselart ist in Europa, Westasien und Nordafrika weit verbreitet. Die Hasel ist nicht nur als Zierpflanze wichtig, sondern auch als Nahrungsquelle für Mensch und Tier.

Die Hasel ist ein mittelgroßer Laubbaum oder Strauch, der je nach Wachstumsbedingungen eine Höhe von 3 bis 8 Metern erreicht. Es hat einfache, wechselständige Blätter mit gezackten Rändern und einer eiförmigen Form, die faltig und dunkelgrün gefärbt sind. Im Herbst verfärben sich die Blätter in Gelb-, Orange- und Rottöne , was eines der attraktiven Merkmale dieser Pflanze ist.

Die Blüten der Haselnuss sind eingeschlechtig und wachsen in kleinen Kätzchen. Die männlichen Blüten sind zylindrisch und leuchtend gelb, während die weiblichen Blüten kugelförmig und rotbraun sind. Sie blüht im Frühling , normalerweise von Februar bis April, und ist eine wertvolle Pollen- und Nektarquelle für Bienen und andere Bestäuber.

Haselnüsse sind harte Nüsse, die von einer knorpeligen Schale umgeben sind. Die Nüsse sind essbar und werden Haselnüsse genannt. Sie sind ein beliebtes Nahrungsmittel für den Menschen und auch für viele Tiere, darunter Vögel und Nagetiere, eine wertvolle Nahrungsquelle.

Gemeine Hasel hat verschiedene Verwendungszwecke. Er wird oft als Zierbaum oder Zierstrauch in Gärten, Parks und öffentlichen Plätzen gepflanzt. Seine schöne Herbstfärbung und seine attraktiven Blüten machen ihn zu einer beliebten Pflanze für die Landschaftsgestaltung.

Haselnüsse sind ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung und werden in der Küche zum Kochen, Backen und als Rohstoff für die Herstellung verschiedener Lebensmittelprodukte wie Nutella-Schokoladenaufstrich verwendet.

Ökologische Bedeutung: Die Haselnuss ist als Bestäuber und Nahrungslieferant für viele Tierarten ökologisch wichtig, insbesondere für Bienen und andere Bestäuber, die aus ihren Blüten Nektar und Pollen gewinnen. Haselnüsse sind auch ein wichtiger Bestandteil der Nahrung für Vögel und Nagetiere, die zur Verbreitung von Haselnusssamen beitragen.

Rote Hasel - Haselnuss-Strauch Lombardii

Haselnuss (Corylus avellana) „Lombard Rot “ ist eine häufig vorkommende Haselsorte, die sich durch ihre interessante rote Blattfarbe auszeichnet. Sie gehört zur Familie der Betulaceae und ist ein beliebter Zierbaum in Gärten und Landschaften. Diese Sorte wurde gezüchtet, um die dekorativen Eigenschaften zu verbessern und der Umwelt ein schönes Element zu verleihen.

Haselnuss-Strauch ‚Lombardii‘ ist ein Laubbaum, der bis zu 5 Meter hoch wird. Es hat mittelgroße Blätter, die eine ausgeprägte rote bis violette Farbe haben, was ihr charakteristisches Merkmal ist. Die Blätter sind wechselständig, haben gezackte Ränder und sind auf der Rückseite leicht behaart. Im Herbst können sich die Blätter in Goldgelb- bis Orangetöne verfärben.

Haselnuss-Strauch ‚Lombardii‘ ist wegen seines attraktiven Aussehens und der markanten roten Blattfarbe beliebt, die einen hellen Akzent im Garten oder in der Landschaft setzt. Diese Sorte eignet sich als Solitärbaum oder kann Teil einer Gruppenpflanzung sein. Aufgrund seiner Höhe eignet er sich auch für kleinere Gärten und städtische Umgebungen.

Haselnuss-Strauch ‚Lombardii‘ ist als Bestäuber und Nahrungslieferant für viele Tierarten ökologisch wichtig, insbesondere für Bienen und andere Bestäuber, die aus ihren Blüten Nektar und Pollen gewinnen. Darüber hinaus bietet es Schutz und Nahrung für verschiedene Vogel- und Insektenarten.

Baum-Hasel - Corylus colurna

Baum-Hasel (Corylus colurna) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Corylus und gehört zur Familie der Betulaceae. Diese baumartige Pflanze stammt aus Südeuropa, Südwestasien und dem Nahen Osten. Die Baum-Hasel ist bekannt für ihren aufrechten Wuchs und ihre elegante Krone, was sie zu einem attraktiven Element in Landschaften und städtischen Gebieten macht.

Baum-Hasel ist ein Laubbaum, der je nach Umweltbedingungen eine Höhe von 10 bis 20 Metern erreicht. Die kugelige bis säulenförmige Krone ist eines ihrer charakteristischen Merkmale, das sie von anderen Haselarten unterscheidet. Die Blätter sind wechselständig, einfach, haben doppelt gezackte Ränder und sind dunkelgrün gefärbt. Im Herbst verfärben sich die Blätter gelb und orange .

Die Blüten der Baum-Hasel sind eingeschlechtig und wachsen in kleinen, herabhängenden Kätzchen, ähnlich wie bei anderen Haselarten. Die männlichen Blüten sind zylindrische Kätzchen , während die weiblichen Blüten größere, kugelförmige Kätzchen sind. Sie blüht im Frühling, normalerweise im März und April, und ihre Blüten sind eine wertvolle Pollen- und Nektarquelle für Bienen und andere Bestäuber.

Die Früchte der Baum-Hasel ähneln denen anderer Haselbäume – es handelt sich um harte Nüsse, die in einer knorpeligen Schale eingeschlossen sind. Die Nüsse sind essbar und ähneln Haselnüssen, sind jedoch kleiner.

Die Baum-Hasel wird wegen ihres ästhetischen Aussehens geschätzt und oft als Zierbaum in Stadtparks, Gärten und Straßen gepflanzt. Dank seines aufrechten Wuchses und der säulenförmigen Krone eignet er sich gut für kleine städtische Räume , wo er Schatten spendet und einen ästhetischen Wert bietet.

Haselnüsse werden für den menschlichen Verzehr nicht so häufig verwendet wie gewöhnliche Haselnüsse Gemeine Hasel (Corylus avellana) oder Haselnüsse Lambertshasel (Corylus maxima), aber sie sind essbar und werden manchmal wegen ihres Nährwerts gesammelt.

Lambertshasel - Corylus maxima

Lambertshasel (Corylus maxima) ist eine weitere Haselart, die sich von der Gemeine Hasel (Corylus avellana) und anderen Haselarten unterscheidet. Diese Haselnusssorte hat ihre eigenen spezifischen Eigenschaften und ist wegen ihrer großen und schmackhaften Nüsse beliebt.

Die Lambertshasel ist ein mittelgroßer Laubbaum oder Strauch, der je nach Umgebungsbedingungen 8 bis 12 Meter hoch werden kann. Es hat haselnussähnliche, wechselständig angeordnete, einfache, eiförmige Blätter mit gezackten Rändern. Die Blätter sind schrumpelig und können sich im Herbst gelb bis orange verfärben.

Die Früchte der Lambertshasel sind große und runde Nüsse, die von einer knorpeligen Schale umgeben sind. Die Nüsse sind essbar und ähneln Haselnüssen, sind jedoch größer und süßer im Geschmack.

Die Hasel wird oft wegen ihrer großen und schmackhaften Nüsse angebaut. Diese Nüsse sind für den menschlichen Verzehr beliebt und werden in verschiedenen kulinarischen Rezepten verwendet, als Zutat zum Backen, Kochen oder einfach als leckerer Snack.